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　　11月20日上午，“尋找青少年最喜愛的美食品牌（匠人）暨沈福村美食創(chuàng)業(yè)評選活動”在包河區(qū)大圩鎮(zhèn)沈福村啟動。省文投公司黨委書記、董事長曹杰，團省委副書記、省青聯(lián)主席李波，省文旅廳二級巡視員許建民，合肥市委宣傳部常務(wù)副部長、二級巡視員王浩，省委宣傳部企業(yè)管理處處長、一級調(diào)研員康福升，合肥市文旅局黨組書記、局長鄭家余共同按啟活動啟動球。省文投公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理周玉和團省委副書記、省青聯(lián)主席李波代表活動主辦方在啟動儀式講話。

　　周玉在講話中指出，要認真學(xué)習(xí)貫徹省第十一次黨代會精神，落實省委常委、合肥市委書記虞愛華，省委常委、宣傳部部長郭強對項目的要求，把美食創(chuàng)業(yè)活動作為深化黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實事”實踐活動的生動載體，作為落實皖美旅游、皖美味道、皖美消費行動，建設(shè)合肥都市圈文化發(fā)展核心區(qū)的有力抓手，抓緊抓實，早日建成運營。要對標頂級品牌，用市場的邏輯，把頭部企業(yè)和優(yōu)質(zhì)資源導(dǎo)進來；以省文化和數(shù)字創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金為杠桿，用資本的力量，把包括青年在內(nèi)的各方創(chuàng)業(yè)者引進來；以省文化產(chǎn)權(quán)交易所為平臺，建設(shè)國家文化大數(shù)據(jù)華東區(qū)域交易中心，用IP激活“福”系列文創(chuàng)產(chǎn)品，把文旅資源變成數(shù)字資產(chǎn)，把線上流量轉(zhuǎn)為文化產(chǎn)權(quán)交易的“爆量”，把“自在沈福”的品牌打出去，把國家文化大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)示范基地和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地建起來，使之成為旅游勝地、投資洼地、創(chuàng)業(yè)寶地、人生福地。

　　李波在講話中表示，本次美食創(chuàng)業(yè)活動得到了社會的廣泛關(guān)注，活動自10月12日開始以來，已經(jīng)吸引了近300組優(yōu)秀的品牌餐飲和美食匠人報名參賽。李波對大賽提出了三點希望，一是聚焦宣傳，希望社會各界加強大賽全面宣傳，提升大賽的影響力，充分發(fā)掘美食故事和其背后的匠人精神，為青年美食創(chuàng)業(yè)營造良好氛圍。二是聚焦創(chuàng)新，希望廣大參賽者把握良好契機，積極投身美食創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，激發(fā)創(chuàng)新潛能和創(chuàng)業(yè)活力，在美食創(chuàng)新發(fā)展、青年匠人精神培育方面充分展現(xiàn)新時代安徽青年的精神風(fēng)貌和勇敢擔當，積極助力打造優(yōu)秀出眾的美食品牌文化。三是聚焦人才，希望通過此次大賽，發(fā)掘培養(yǎng)熱愛餐飲的青年人才，扶持培育有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋媱?chuàng)業(yè)企業(yè)，推動安徽餐飲行業(yè)健康發(fā)展，營造全社會關(guān)心支持青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的良好氛圍，幫助更多的創(chuàng)業(yè)青年以賽代訓(xùn)，在競賽中優(yōu)化項目、獲取資源、開拓市場、走向成功。

　　本次美食創(chuàng)業(yè)活動是沈福項目運營的開篇之作，目的是把全省最有地方特色的美食找出來，把做地方特色美食的人找出來，把想到合肥從事美食創(chuàng)業(yè)的青年找出來，提供包括金融服務(wù)在內(nèi)的全方位服務(wù)，支持他們到沈福村創(chuàng)業(yè)興業(yè)。今天是初評的啟動儀式，將由專家評委嚴格打分評選，從中挑選出80個品牌餐飲組、40個傳承匠人進入到復(fù)賽階段。在復(fù)賽階段，將會派出專業(yè)的拍攝團隊進行探店和采訪拍攝，并將于2022年1月最終評選出“金口福獎”、“銀口福獎”、“地道口福獎”等獎項。同時，對有意愿在沈福村創(chuàng)業(yè)的品牌店和匠人，將提供全方位的支持和保障。

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